NEPEČENÁ ROLÁDA KÁVOVÁ

Ingredience: 20 dkg Esíček 15 dkg cukru 3 lžíce kakaa 3 lžíce uvařené kávy 2 lžíce rumu náplň 12 dkg másla 5 dkg cukr moučka 1 žloutek
Postup: Esíčka pomeleme, přidáme cukr,kakao,rum a kávu a dobře propracujeme. Umícháme si náplň žloutek s cukrem vymícháme nad vodní lázní, necháme zchladnout a přimícháme máslo. Esíčkové těsto vyválíme mezi dvěmi mikroténovými fóliemi, pak pomažeme náplní a pomocí fólie stočíme do rolády. Necháme v lednici.