OŘECHOVÉ ŘEZY
Ingredience: 22 dkg polohrubé mouky 10 dkg cukr moučka 14 dkg másla nebo Hery 4 žloutky 1/2 prášku do pečiva na potření marmeláda 20 dkg cukr moučka 4 bílky- sníh 10 dkg mletých ořechů 5 dkg strouhanky |
 |
Postup: Z první části ingrediencí utřeme těsto a to rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem /těsto roztlačíme po papíru navlhčenými prsty/, potřeme marmeládou /nejlépe rybízovou/. Z druhé části ingrediencí smícháme opatrně tuhý sníh s cukrem, ořechy a strouhankou. Pečlivě rozetřeme na vrstvu marmelády a dáme péct do mírné trouby, pečeme do zlatova. Krájíme na malé řezy. | |
